第266章
“那你是否同意让我当你的主治大夫？”“同、同意。”
孙大厨觉得自己拼了命都要好好回答这句话，一定要把同意两个字说得清楚一点。
没有人比他更清楚，刚才他到底经历了什么。
所以也没有人比他更清楚傅昭宁是如何及时地救回了自己。现在除了傅昭宁，他谁都不信了。
“好的。”
傅昭宁点了点头，又补了一句，“我收诊金不便宜，不过到时候可以给你个优惠价。”
毕竟是她表叔公的徒弟啊。
第524章
刀工不行啊
傅昭宁晚上还是要过来给孙大厨输液的。
而且还得再仔细检查一下他的脑部。
“你现在好好睡一觉吧，不要多想。”
傅昭宁说着就走了过来，看向了大掌柜。
大掌柜这会儿看着她都感觉像是在看一位世外高人，啊不，像是仙子。
“有没有细心一些的人，得在身边守着他，时刻关注他的情况。”
“有有有，孙大厨的妻子就挺细心的，而且最适合，我已经让人去请孙嫂子过来了。”
“好。等她到了告诉我一声，我有些注意事项要交代她。”
“是是是。”
大掌柜下意识地就听从了她的话。在这种时候，傅昭宁表现出来的权威和说服力是超强的。
“大掌柜，大掌柜，那些灵菇怎么办？”
有另一个厨子急急地在门口问着。
灵菇，是他们大赫某一座山里特有的菇类，这种菇非常罕见，生长速度很慢，而且就是在这个时间才有，产量也极少，很难寻。
当年，第一楼的霍老爷就是用这种菇做了一道菜叫千雪菇，直接惊艳了整个皇都的食客，打响了皇都第一楼的名声。
霍家是找了人在一个月前就进山寻找灵菇，采到之后再用最快的速度送回皇都来，交给第一楼的孙大厨烹饪。
一次最多也就是五六斤，去掉一些不能食用的部分，没剩多少了。
所以每年这些资深食客和好面子的贵族们也都为了这一点灵菇早早就抢破头地来预定。
可是灵菇一处理了就要赶紧切片，否则一变软了就不好切。
“灵菇已经泡了好一会了，要是再不切片，可就做不成千雪菇了！”
这位副厨姓宋，宋厨子也是十分焦急。
那么多贵人早就已经付过了银子预定了千雪菇，这也是他们第一楼每年最重要的时刻，要是今年的千雪菇泡了汤，对第一楼的影响也很大！
而且二皇子都在这里呢，还有些皇亲国戚，大人们，全巴巴地等着千雪菇呢。
第一楼的对家，也一直在盯着，恨不得赶紧找到机会暴击第一楼。
“宋厨，你也能做千雪菇吧？孙大厨不是教过你？”大掌柜也急了。
“出去说。”
傅昭宁见他们要在这里说这个问题，生怕刺激到了孙大厨，让他跟着紧张焦虑起来，就把人都赶了出去。
到了院子里，被白虎他们都拦在这边的平恩侯等人就立即把目光锁住傅昭宁。
但很快，宋厨子的话让他们暂时顾不上傅昭宁了。
“大掌柜，我烹饪千雪菇还可以，但那千雪菇最重要的是刀工啊！我的刀工哪里赶得上孙大厨？没有他切出千雪片，我也做不了这道菜。”
“什么？千雪菇做不了？”
平恩侯第一个叫了起来，一副受不住打击的样子。
其他人也都跟炸了锅似的。
“我可是专程从百里外赶过来的！就为了吃这么一道千雪菇！”
“我还不是？去年，前年，连着两年都没吃上，今年好不容易约上了，你跟我说做不了？是不是在逗我呢？”
“家父身子不好，念着这道千雪菇，我都已经把他老人家带来了，老人家精神不好也撑着等了半个时辰，现在说做不了？”
大掌柜听着这些他们都得罪不起的贵客七嘴八舌，纷纷讨伐，冷汗都冒了出来。
“快去请东家。”
他赶紧对旁边一个小二说了一句，然后才对这些人赔罪。
“各位，你们刚才也看见了，孙大厨突发疾病，不是故意不做千雪菇的啊。”
“他不是已经缓过来了？叫他起来！”平恩侯怒喝。
别的傅昭宁不管，听到他说这个就出声了。
“他现在得卧床休息，起不来，能起来也不可以干活。”
“爷给你脸了是吧？就是看你长得有几分姿色，你当自己能事事拦着爷了？就把人扎几下，真把自己当女神医了？”
平恩侯一拳就要朝她打过来。
“平恩侯！”
二皇子眼明手快抓住了他的手腕。
白虎他们蓄势要出手了。
“怎么能够对一个姑娘动手？再说，她真是大夫，没看见刚才孙大厨都能开口了吗？”
二皇子一边劝阻着平恩侯，一边看向傅昭宁。
他对傅昭宁太感兴趣了。
明明知道他们这些人的身份，就是还能够这么淡定自若。
她不是大赫人，但应该不是什么公主郡主之类的，因为这种身份应该不可能悄悄跑到大赫来，还不摆出自己身份。
而且，二皇子也相信自己的眼光没错。
皇家贵女，身上多少都会有几分傲气，这是自小养成的。
可傅昭宁身上没有这种，反而就是一种自信，和坚持。
让人觉得很受吸引。
“二皇子，你就是心善，还相信她！”平恩侯瞪了傅昭宁一眼。等二皇子离开，看他怎么弄她！
傅昭宁懒得理会他。
“反正我们这次必须吃到千雪菇！不管你们用什么办法！”
“对！”
二皇子也皱了皱眉，看向了大掌柜。
“大掌柜，母妃也还在宫里等着我为她带回千雪菇，你知道她也等着这口。”
听到这话，大掌柜的冷汗冒得更狠了。
“这，这没办法啊，要不然，灵菇就将就着片一片，让宋厨烹饪一下，各位海涵——”
“海涵个屁。”
平恩侯直接就骂了出来。
其他人也不乐意。
“大掌柜这话说得也不亏心？明知道那个灵菇就是特殊，不切得薄如蝉翼口感就是会差十倍，而且还可能显得韧性太强，还让我们将就？”
“就是说。家父年纪大了牙口不好，听说千雪菇口感特殊又软糯的，才敢来吃。”
这些人又都闹腾了起来。
此时，外面有人进来，“孙子病倒了？”
傅昭宁讶然看去，发现沈玄正和杜老一起走了过来。
沈玄冲她微微摇头。
在沈家，他们的关系都还没有说出来，现在皇都当然更不能说了。
但她和杜老的关系却可以说。
所以傅昭宁立即就喊了人。
“表叔公，沈夫子，你们怎么来了？”
杜老朝她走了过来。
“好不容易挤到这里，听说后厨出事了。”
“杜老？哎，杜老来了！”
“杜老可以操刀啊！”
杜名厨的名声，皇都几乎无人不知。
第525章
把你给片了
就连第一楼的大掌柜都面露狂喜。
“杜老，求救急。.”
他的话还没有说完，杜老举起了右手。
众人看到他右手三根手指包扎着，顿时惊了。
“不好意思，老夫前天不小心烫了手，操不了刀。”杜老说。
如同一盆冰水，浇了大掌柜一头。
他是真的要哭出来了。
“不过，如果给你们切了那灵菇，有什么好处？”杜老眼珠一转。
“不是不能切吗？”
沈玄接了话，“如果能切，杜老还能帮着烹饪，做出来的千雪菇不会在孙大厨之下。到时候，切菇的人分半斤，烹饪的杜老分半斤，如何？”
他们之前没有预定过这千雪菇，但沈玄看到傅昭宁来了这里，那肯定是要尝尝的，难得的机会。
“好！”
大掌柜立即就拍了板，又对其他人说，“各位贵客，到时候就只能从我们东家自己留的半斤，还有各位预定的那些中再稍稍匀出半斤来，数量也就少一口，成吗？”
二皇子在沈玄进来的时候目光就一直落在他身上。
听到这里，他含笑点头，“可以。”
二皇子都同意了，那其他人也都不敢有什么意见。吃少一口，总比没有好。
“杜老不是手烫伤了吗？还有谁能切？”
傅昭宁这时已经走到了杜老身边，“表叔公，手怎么烫伤的？”
她知道杜老格外注意这双手，一个受伤可能就会让他再掌不了勺了，这对于他来说可是一件不能承受的事。
“这事回头再说。”杜老摇了摇头。“昭宁，那千雪菇怎么切成千片花的样子，就是我之前给你切过的寒梅豆腐一样的刀法，你去切。”
“我去？”傅昭宁都惊了。
其他人也都怀疑自己的耳朵是不是出了毛病。
“她？”
“开什么玩笑？”
“就是她，她刀工好。”杜老很是骄傲，拍了拍傅昭宁的肩膀，“你去，你那一手刀工，不比孙子差。”
傅昭宁没有遇到杜老之前也没有想过，她用来做手术而练出来的，对刀的掌控能力，竟然也能够用来做菜。
这个也是她之前在厨房无意被杜老挖掘出来的本事。
当时傅昭宁闲着无事去厨房看杜老做菜，杜老说要雕朵萝卜花，还要晶莹剔透的花瓣，那就需要切得极薄，傅昭宁就说试试。
结果她用了杜老专门用来雕花的小刀，感觉就和握手术刀一样，刀在手，都感觉能随心而走。
那萝卜花切得极薄极美，花瓣都能透出光。
“快去吧，灵菇不能再等。”
大掌柜是不信的，但这说话的可是杜老啊！千雪菇的做法就是出自杜老之手！
“姑娘，快请，快请。”
他顾不上那么多了，赶紧就把傅昭宁领到了案板前。
那里白玉做成的盆里，泡着一朵朵白色的菇。
这就是灵菇？
傅昭宁确实也是没有见过这种菇。
二皇子跟了过来，平恩侯赶紧也跟上。还有不少人要挤进来看，但厨房容不下那么多人，他们只能在门口探头探脑，脖子伸得老长。
“孙子的刀拿来。”杜老说。
立即就有人把孙大厨的切片小刀拿了过来。
傅昭宁看了看沈玄，又看了看杜老，他们都对她鼓励地点了点头。
“那我就试试。”
“只管试。”杜老说。
霍家的人还敢找她麻烦吗？他当年能够献出一道菜让霍家开了第一楼，就能再支持对家打垮第一楼。
就这么嚣张。
傅昭宁点了点头，也没有再推脱，洗了手拿起了刀，一手捞起了一朵灵菇切了起来。
前面几下还能看到她略显生疏的手法。
但不等其他人怀疑，她的动作就加快了。
那把小刀在菇上简直快得让人看不清楚到底是切到了没有！
这菇要切出无数刀，直到看起来像是完整，但一放入水里一下子像是绽放一般，飘浮出几乎透明的片片，看着就像是一小朵落在花上的雪，轻盈，雪白，软乎的感觉。
傅昭宁切了一朵，放到另一个白玉盆里，那菇微绽开，片片缕缕，美不胜收。
大掌柜的心快要跳出来了。他都差点儿惊呼出声，但又生怕打扰了傅昭宁，只能憋住了。
因为就连孙大厨，在切灵菇的时候都得静气凝神，绝对不能受到打扰。
但他竟然听到了杜老在这个时候对傅昭宁说了话。
“对，就这样，等会儿这个用高汤一烹，会更软和一些，在摆上了绿花菜的盘子上这么一摆，看着就像是青山上覆盖的层层白雪。”
千山雪色，晶莹洁净。