第143章
“叫我们尝尝！我们这些人可不会偏向。”“是?啊，说起来我们可是?荷花酒楼的老主顾了，宗掌柜你且放心，我肯定不像他们这样糊弄人。”
“咦？太奇怪了！这林小娘子做的竟然要更鲜上几分？”
“还真是?！关键是?只卖八个大?钱，早知道老身我就不花那么多钱了。”
一想八十?个大?钱只在荷花酒楼里尝了个味儿，但?拿到林春燕这里，可是?能吃上足足十?个。
想想吃上十?个该是?多么的过瘾，更是?让人后悔不跌。
宗掌柜和齐厨子脸色都变了，这些人自然是?不会偏袒林春燕，为了防止别人说他们是?冤大?头?，就是?咬牙也该说蒋今瑶做的好吃，怎么会一边倒的说林春燕做的好？
蒋今瑶再也听不下去，快步上前，拿了一个山海兜放到嘴里。
这些人的舌头?她?都是?不信的，她?要自个儿尝一尝，然后再告诉他们，他们都错了！
可这样的想法?转瞬就逝，蒋今瑶吃的时?候有些着急，咬了一大?口放进嘴里，和她?平时?细嚼慢咽的样子不同，但?这时?候也顾不上失礼了，再尝到那山海兜里买的东西之后，她?脸上的表情从愤怒转到震惊又?转到不可置信。
李娘子在旁边看得清清楚楚，这时?候凉凉的开口，“你说我舌头?不灵了，如今你已经尝了，可是?能尝出什么？”
蒋今瑶脸上的表情最?终变得凝重起来，倒不是?因为李娘子说的话，是?如今实在不知道怎么办。
是?承认她?舌头?不灵了，还是?承认她?做的的确没林春燕做的好吃？
这怎么可能？
她?把那东西咽下去，回头?问林春燕，“你那竹笋和蕨菜是?从哪里来的？”
蒋今瑶之所以要挑了山海兜做，就是?因为那竹笋是?她?特意?从京城里带来的，花了大?力气冻在冰窖里，林春燕从哪里来的鲜竹笋？
是?的，她?能尝出来里面放的是?鲜竹笋，和她?那冻笋完全不一样，更鲜更嫩美。
林春燕瞧见她?这副强撑着的样子，倒成了那气定神?闲的人，把先前段夫子买的那山海兜拿过来，先尝了一口。
蒋今瑶吃了她?做的，她?还没顾得上尝一尝她?做的呢。
蒋今瑶一直紧张的盯着她?，从前给多少达官贵人们都做过吃食，却从来没有这次这样紧张无措。
李大?娘子说的话又?在她?的耳边响起，那什么旷世?奇才几个字，压的她?都快喘不上来气了。
林春燕吃完了才说，“不愧是?鱼脸肉，这鱼吃起来的确更美味。”
但?不说其他的，明?显是?觉得其他的平平无奇，没有值得她?开口的地方。
蒋今瑶的脸色一下子变得煞白，知道这次虽然是?她?精心准备的，可还是?被林春燕打的毫无还手之力。
刘大?娘从外面的棚子里进来，她?和林春燕也是?熟识的，直接开口问，“刚才两个我尝过了，林小娘子用的怕是?河虾吧？”
林春燕点点头?，“和小河虾相比，大?虾的肉质吃起来比较硬，汁水也不多，这点大?虾反而不如小虾。”
其他人都竖着耳朵听林春燕讲美食经，在想到之前他们吃的大?虾和小河虾，不少人就赞同的点头?。
小虾的肉虽然少，但?是?肉质的确更加的细腻滑弹，带着几分微甜。
“还有那竹笋，也不止春天?的笋子才好吃。”
蒋今瑶这时?候失魂落魄的接了一句，“笋，藏得住春鲜，捂得住冬美。”
李大?娘子之前教?的她?这些话，早在这么些年被人捧着的时?候，忘得一干二净。
汴京人爱笋子，更爱风雅的吃笋子，多数文人雅士都会在初春的时?候吃傍林鲜，或诗或画来赞叹竹子。
久而久之，她?也只记得春笋更美。
蒋今瑶愣神?之后很快就反应过来，即便不只有春天?的笋能吃，可这时?候只有麻笋，那东西吃了可是?麻嘴的很！
这林小娘子还藏着一手，那麻笋是?怎么去除苦味的，又?是?怎样保持那样的鲜，她?都没有说出来。
对上林春燕似笑非笑的眼神?，蒋今瑶就再也问不出口。
是?啊，怎么处理麻笋的，那就是?人家的方子了。
“那蕨菜呢？”
蒋今瑶还是?不死心的又?多问了一句，她?虽然输了，但?这样不清不楚的，实在让她?难以释怀。
林春燕就笑，“这蕨菜倒是?好处理，不过是?费劲些。摘回来之后先把上面的青筋去掉，再撒了盐揉搓，切成小块先进行?焯水，不要煮的时?间太久，在颜色还是?翠绿的时?候捞上来，继续放在冷水里浸泡。”
大?厅里很安静，听着林春燕说完如何处理蕨菜，纷纷赞叹起来。
“这也忒麻烦了些，光这蕨菜就要处理这样长的时?间，怪道方才出来的晚了。”
“小娘子是?个大?好人，把怎么处理蕨菜的法?子说了出来，以后夏天?了也能吃上这野菜了。”
“是?啊，虽然费劲些，可谁和吃的过不去呢！”
“还有那小虾，这小河虾的味道比那大?虾的好，但?要是?取了虾肉，可真就是?麻烦的很。”
“这样费劲才只卖八文钱，小娘子实在是?个实在人！”
这山海兜吃的就是?山珍海味，蒋今瑶只用了大?虾和鱼脸肉来钓着，又?怎么会比得上林春燕做的这样细致讨巧。
在听到她?是?如何处理蕨菜的时?候，蒋今瑶就无奈的闭了闭眼，喃喃自语的说，“我输了。”
她?师父说的没错，林春燕真是?在做饭一事上面极有天?分，比她?这个从小被捧惯了的人还有天?分。
她?这样挑了自己最?拿手的菜还是?碾压的毫无还手之力，若是?林春燕先做了其他的吃食，她?就一定能比得上吗？
蒋今瑶都不敢往下想。
宗掌柜和齐厨子的脸色和蒋今瑶相比，也好看不到哪里去，看林春燕的目光就带着些惊惧。
连从汴京来的大?厨都比不过她?，他们之前还因为生意?被抢了而愤愤不平，突然就没那样难受。
好些人听了蒋今瑶这句话，都开始在那里拍手叫好起来，夏书生更是?一蹦三丈高，“我赢了！我赢了！林小娘子太厉害了！”
外面的闲汉们听了这消息有替林春燕高兴的，也有心里五味陈杂的，有腿脚勤快的已经走街串巷的去吆喝这结果了。
那些摆摊子的老汉大?娘们听了这消息也都松了一口气，自然也有人不可置信，等听清楚了是?怎么一回事，都在那里啧啧称奇起来。
“可还有那山海兜卖？做出来那样费劲，才买八文钱一个，我可得尝尝什么味儿！”
闲汉们又?重新忙了起来，好些个人家都叫了山海兜的索唤，想尝尝是?个什么味道。
这些原先已经去找荷花酒楼的闲汉们又?讪讪的回来，林桃红把刚蒸好的山海兜从灶间里端出来，这是?林春燕刚才让林翠香和赵紫兰在灶间做的。
两个人一开始还不知道为什么，现在听着外面热闹的声音，互相对视了一眼。
“原来大?姐早知道她?会赢。”
“那肯定！”赵紫兰叉着腰在院子里哈哈大?笑了好大?一会儿，“我师父是?谁，那自然是?顶顶厉害的。”
林桃红边给这些闲汉们装食盒，边看着这几天?没过来的闲汉们说话，“还以为咱们这里庙小，请不动你们了呢！就算是?汴京来的大?厨又?怎么样，我大?姐那手艺谁吃了不说好，还想同我们比试，也不看看够不够资格。”
她?说话向来就又?快又?毒，之前被蒋今瑶结结实实的吓了一场，这时?候赢了她?，心里面不知道多雀跃，只恨不得把憋在心里的话通通说出来。
那些个闲汉也不敢多嘴，只能连连作揖，后面的林闲汉和叶闲汉看了会儿热闹，互相对视一眼，才急忙忙的去送索唤。
看来他们这当初没跟着去荷花酒楼是?对的，虽然听说汴京来的大?厨要和林春燕比试的时?候，他们也在心里担心了会儿，可也没想着往那边投奔。
这不，一有人要他们送索唤，林桃红就先给他们装了碟，紧着他们先。
张大?娘在大?厅里也是?唾沫横飞的和人说着话，听到别人夸林春燕了，也是?乐的合不拢嘴，“瞧见没？我家燕娘实在厉害的很，她?爷爷在世?的时?候就常夸了她?！什么汴京不汴京的，还是?什么关门弟子，没得出来丢人。”
之前还觉得董婆子那里的菩萨不灵，打算以后都不去了，现在再瞧瞧，菩萨还是?保佑他们了。
回头?得再上一炷香。
第110章
第一百一十章
蒋今瑶一脸失魂落魄的站在那里，
可大厅里的人像是都没看到她一样，再没有一个人理会。
宗掌柜和齐厨子对视一眼，两个人都叹了一口气，之前对蒋今瑶寄了多大的希望，
如今就有多失望。
明明就是从汴京来的大厨，
怎么就比不过?林春燕呢？
宗掌柜是百思不得其解，
别人不会嘲讽蒋今瑶，可是不代表不会把气撒在这宗掌柜身上，
他们可是花了整整八十个大钱。
有人就拉扯着宗掌柜让他还钱，有的还说让他以后?不要再开酒楼了，
最后?两个人恨不得找个地缝，灰溜溜的逃走了。
“该！”张大娘抓了一把?瓜子悠闲的吃着，
边说边往外?嗑瓜子皮，时?不时?就斜着眼去看蒋今瑶。
蒋今瑶这时?候都还没回过?神来，李娘子看见了，
虽然不喜她刚才说的那些个话，
可到底是一门师姐妹，
还是上?前拉扯了她出门。
“真是不知天高?地厚。”身?后?不知是谁说了这么一句。
到了外?面，被呼啸而?过?的热风一吹，
蒋今瑶才回过?神来。
她就这样输了。
蒋今瑶看着自己的双手，上?面布满了因为从小练习厨艺而?长出来的茧子，她也不只是靠天分，没有这么多年的勤加练习，
怎么可能会被人另眼相看。
那些个追捧她的话，
似乎又在?她的脑海里浮现，
却又很快消失不见，只剩下?那些人鄙夷奚落的目光。
李娘子看她这副模样，
不由心软起来，“输给这林小娘子并没什么，不知道你?还记得我曾经给师父说过?，我得了高?人指点，那清蒸羊肉也比之前做的要好吃上?几分。”
蒋今瑶一下?子反应过?来，声音都提高?了几分，“你?说的高?人就是这林小娘子？”
李娘子点点头，“那张大娘话虽然说的不好听，但?的确山外?有山，人外?有人，你?我虽然已经比大多数人强，可还是该谦虚些。”
要是当初做炸酱面的时?候她也这样的眼睛长在?头顶上?，别说炸酱面了，就是后?来几次林春燕也不会再提点她。
蒋今瑶怔怔望着李娘子，许久没有出声。
这一天除了山海兜之外?，林春燕并没有在?做其他的吃食，等那山海兜卖完了，他们也就早早把?门关了。
这几天经历的事情太多，好在?结果不坏，大家的神色都有些放松。
“还没这么早关过?铺子呢。”赵六看着太阳斜斜的从竹帘里穿过?来，还有些不自在?。
“总得休息休息。”林春燕也觉得绷着的神经放松了，她慢慢的伸了个懒腰，“明天咱们包粽子吧。”
段夫子笑呵呵的说，“怕是明天不少人都来咱们这里吃山海兜呢。”
“做起来太麻烦，明天不做了。”林春燕难得这样任性?。
张大娘倒吸一口冷气，想?说这八文钱一个，一天不知道能挣多少铜板，偏偏她又不会做，也帮不上?什么忙，连劝说的话都不好说出嘴。
林春燕早就看到她那神情了，故意当做没看到，已经盘算着明天要做什么馅儿的粽子了。
时?下?人只爱吃甜粽，那些肉粽咸粽都还没流行开，多数吃的也是包了糖或者蜜枣的粽子，也有放了杨梅杏干等果子的蜜饯粽。
粽子外?面缠着的绳子也都是有讲究的，得用彩色的新丝线来包缠，放在?金色的盘子上?才行。
李氏已经给他们送来不少彩色的丝线，回头就能拿来缠粽子。
林春燕去了后?院灶间，把?糯米淘洗干净之后?，单独拿出来一些浸泡在?艾叶水里，这样第二天再吃的时?候，粽子里就有一股淡淡的艾叶清香。
最近在?镇上?摆摊的就有不少拿了粽子来卖的，还有那张天师的像和虎头白泽福也都卖得很好。
这端午节仅次于上?元节那样热闹。
张大娘出门一趟，也买了张天师的像回来，说是回家了就挂在?门额上?。
宋大娘就说她，“前儿个让你?买，你?还说不信，怎么才过?了两天的功夫，就巴巴的跑去买了，临时?抱佛脚也没你?这样的。”
张大娘嘿嘿笑了几声，“这不是觉得菩萨灵了，这些个东西咱们往后?也都得信着些才好。”
今儿个能早早的回家，都说回去了要洗浴兰汤。
这浴兰汤就是香兰草蒸煮过?的热水，大人小孩在?这端午的头几天用浴兰汤洗澡的话，能保佑一年都不生病。
回去之后?，林二婶和王英娘就都赶紧过?来问他们今儿个的情况。
张大娘和林桃红不厌其烦的又讲了一遍，知道他们把?那从汴京来的大厨打的落花流水，才重重的松了一口气。
回头一看，林春燕已经回屋子换了身?家常的衣裳，背了篓子要上?山。
“这是去做什么，怎么就不能歇一歇？”张大娘不明白，她每次从铺子里回来，都恨不得躺在?床上?不起来。
“就是想?去山上?走走。”林春燕伸了个懒腰，“我上?山就是歇着了。”
王英娘跟着她一块儿去，两个人边走边摘了大一些的竹叶来。
“可是想?好包什么馅儿的粽子了？”
“除了那些枣啊果子的，还想?包些咸蛋黄的。”
他们家腌了不少的咸鸡蛋咸鸭蛋，除了放在?铺子里卖和他们日常吃的，还剩下?许多。
“听干娘说，那山海兜卖得极好，你?却不想?卖？”
“也不是不想?，只是有些费劲罢了，毕竟已经不是春天了，倒是可以做了夏天的山海兜出来。”
里面放些腊肠竹笋木耳蘑菇，一样鲜的很，但?和春天的山海兜却是不同的口感。
他们今天上?山比较早，太阳还有些毒辣辣的，林春燕把?手放在?额前，往山的那边去张望。
王英娘能明显看出来林春燕是比平常要累一些的，虽然她表现出来对那场比试很胸有成竹，可熟悉她的人知道，林春燕多多少少是有几分不安的。
“反正都过?去了。”王英娘冷不丁的说了这句话，“要不咱们去接些泉水，再去村西那边摘桃子吧。”
林春燕的眼睛一下?子亮了，“可是呢！桃子也能吃了，你?不说我差点没想?起来。”
他们随意的摘了些野菜，竹叶却是不再摘了，想?着等天凉快了再去芦苇荡那边摘些芦苇来包粽子。
先前摘的那些，早就放的不新鲜了，反正这芦苇荡是很大一片，再费些功夫重新摘了来就是。
村西的桃子树有一大片，春天的时?候就开满了粉粉嫩嫩的小花，不过?像桃啊杏啊李子这些花，开的总是很短，就像春天一样，才让人觉得春暖和煦，一眨眼就没了。
到了树下?的时?候，才发现已经有人在?摘，走近一瞧是菊苗和秀姐儿。
听张大娘说，菊苗娘想?让秀姐嫁到他们家，便时?常会让她过?来小住几日，提前培养感情。
表亲结成一对，在?如今是十分司空见惯的事情。
菊苗看到林春燕过?来，兴奋的把?篮子丢在?一旁，“燕娘姐姐，你?们也来摘桃子！”
林春燕被她那表情感染，也跟着笑了起来，“可是能吃了？”
“能吃了，不过?还有些酸头。”
野生的桃子个头都不大，甚至可以说是有些小了，林春燕尽量去挑着有些软乎的桃子摘下?来。
不过?也是相对的软，把?上?面的毛用带来的泉水洗掉之后?，咬在?嘴里就会发生脆生生的声响。