第9章
等到天亮时,雨停了,但天气仍旧阴沉沉的。宋三成从外头抱来几根柴火,填塞进去将炉子烧的更旺,一边拍拍手:“今天早上吃什么呀?”
忙忙碌碌几天,也就昨夜和今天空闲了下来,乌兰最近连续睡了好觉,闻着空气都是清清爽爽的,心情也美得很。
“吃饺子吧,昨晚上那荠菜多新鲜呢。”
翠绿的荠菜切碎,跟略带有颗粒感的肉末混合在一起,柔软的面皮一包一裹,在调和个醋汁……
鲜。
鲜的舌头都要吞下去了。
宋三成一个人连干两大碗。
乔乔更是吃了小三碗,然后再喝了半碗饺子汤:“妈,好好吃!”
“半大小子,吃穷老子”真不是一句瞎话,昨晚上才包的,乌兰还琢磨着吃不完冻冰箱里,回头当早饭,可没想到这段时间大家饭量都上涨,一顿就给造没了。
除了宋檀。
鲜是鲜,有杂质也确实有杂质。宋檀在这种混合的滋味下吃了一碗,宛如是吃了一碗掺了沙子的浓香米饭。
每次吃饭,她都发誓自己一定要将口粮种出来。
乌兰看她仍旧瘦瘦的模样,此刻也纳闷:“你是不是在外头上班给胃饿坏了?一天天的没少干活出力,怎么胃口还这么点儿?”
宋檀心想:她倒不是胃坏了,纯粹是嘴刁了。
但假如吃野菜还要挑拣的话,她妈大概会翻个白眼,骂她一句:“你就是好的吃多了,惯的。”
所以她转移话题:“昨天的野菜好吃吧?这雨水之后,肯定更好吃!”
野菜好吃吗?
那咋不好吃呢!
那一把绿油油带红梗的马兰头焯水切碎了,再剁点肉沫。
然后磕个鸭蛋打散,加点料酒,盐和味精,用漏勺在锅里炸成蛋丝。
紧接着煸葱花姜丝,再把肉末,马兰头和鸭蛋都倒进去……
松脆酥香,清润爽口,那能不好吃吗?
剩下的西洋菜焯水,放盐和味精拌匀。
再把花椒放在油里慢慢煸炸出香,然后调个酱油姜蒜汁,白糖,味精,花椒油,辣椒碎,葱花全部加进去,把那焯好的西洋菜嫩段儿,这么一拌……
吸溜!
清脆嫩爽,麻辣鲜香。
配上野葱鲫鱼汤和炒鸡蛋,一家四口把昨天的一筐子野菜吃得干干净净。
然后吃撑了才剁荠菜包饺子。
如今想想就觉得馋得慌。
昨天的野菜都这么好吃,今天的野菜经过灵气催发,应该更好吃吧?
宋檀想着自己的头一回生意:“妈,你说我明早上卖多少钱一斤呢?”
别看三月初惊蛰了,实际上青菜都还没有起来,此时正是青黄不接的时候。
生菜发苦,黑白菜已经老了,黄心菜更是不甘甜,去一趟超市,随便是个什么大棚菜,也得十块八块起步的。
乌兰操持家里面头头是道的,卖野菜却是零经验,想了想:“你要不都十块钱一斤吧。”
没啥原因,就图个好算账。
这个价格对于如今的青菜市场当真不贵,但毕竟是野菜,乌兰内心知道市里头人人爱吃,可小时候的经历仍让她下意识的不在乎。
因此这十块钱都说的格外没底气。
宋檀想了想,十块钱倒也行。
野菜不经吃,别看一大把,下锅焯水就成一小团儿了。她相信灵气滋养出的品质绝对好,但头一回生意,总得叫大家尝到滋味再说以后。
“那行,就十块钱!”
宋三成则商量着:“今年的荠菜真不错,要不再包点饺子冻着吧!不然过两天开始点菌种,忙起来又是囫囵着吃。”
过两天做好准备就要点菌种了,宋三成跟宋檀商量,这个活儿不需要特别快,干脆请一些老头老太太来干吧。
“他们年纪大了,手上动作不一定慢。慢了檀檀你也别嫌弃……咱们村现在就剩这么多户人,他们年纪大了,每天坐在那里就是发呆打瞌睡,看着也凄凉。”
“干脆叫过来,也不提钱,就是慢慢做,做完了咱们买点肉帮忙提回去,有什么事儿咱们搭把手,干活的时候你爷奶帮忙看着……你看行吗?”
行啊。
那怎么不行?
宋檀满口答应。
一来如今木耳银耳萌发还不着急……她外围的网子还没拉好呢!
再来,都是村里人,找谁干不是干呢?她爷爷奶奶这几年精神也越发消沉,有个事儿干,总比发呆好。
只是……
宋檀瞧了瞧自家又是摩托又是花坛的小院子:“咱们家院子有点小了吧。”
点菌种需要将菌种按进麻栗树干上提前打好的小孔中。树干有些长也有些重,院子倒是堆得下,只是过往走动总是不方便。
宋三成想了想:“我待会儿去跟你爷说,就放他院子里,那里宽敞。你奶奶负责做饭,你妈去帮忙……村里老人家也就八九个人,吃的不多,咱家把米面菜拿过去就行了。”
一家四口把事儿捋了捋(乔乔负责哼哼),觉得都安排到位了,宋檀眼看快九点了,赶紧招呼乔乔:
“走,带个大筐挖荠菜去!”
顺带看看昨天的灵气催生了多少野菜。
再次熟门熟路的爬上山坡,乔乔惊呆了。
他张开嘴:“(⊙o⊙)哇!”
“姐姐,好绿啊!”
可不是好绿吗?
野葱一丛丛的疯狂生长,浓密的仿佛一层层的头发,占据了整个山林坡地的边缘线。
昨天才将将够一盘的马兰头如今竞相探出翠绿的头来,青梗红梗挤在一起,生怕人一把揪不下一盘儿来。
荠菜……荠菜就更不用说了,密密麻麻的生长在夹缝中,叶子嫩的仿佛要出水。
还没采摘就能闻到这一片浓烈的青草芬芳。
跟旁边树林才刚萌生出绿叶苞的那些枝干,形成了强烈的对比和反差。
宋檀其实早有心理准备,也很有自信。但此刻,仍是恍恍惚惚靠着乔乔才挖了一筐子鲜嫩的荠菜回去。
回去时顺带绕到池塘边看了眼。
很好。
密密麻麻的西洋菜和马齿苋一片一片的占地盘,跟打了激素一样疯狂生长,池塘边都看不到地面和水面了!
她压抑着内心的欢喜——
如今这些菜,也太给灵气面子了吧!
18.收拾野菜
吃过午饭,宋檀就提着筐打算去挖野菜了。
天仍旧阴沉沉的,十几度的气温,没太阳的话着实说不上暖和。这个天儿家家户户都在家里烤火,少有人出门。
乌兰看了眼她提的大筐子,也心疼女儿这段时间辛苦:“挖野菜不用去那么早,傍晚再去,省得明儿不新鲜了。更何况这个天气也没多少,收拾起来快得很。”
宋檀想起了坡地池塘边密密麻麻的绿色,心想要是没灵气,那倒真不用这么积极。
但此刻她带上乔乔:“没事儿,妈,你先包饺子吧,我感觉今天的荠菜特别鲜。”
眼见着女儿非要去,乌兰也不拦着了,只嘀咕道:“都一样是荠菜,昨天跟今天能有什么区别……”
她坐在火炉边,打算把上午挖的荠菜择一择,然而手一拿就觉得不对劲儿了——
“这怎么瞧着这么好看呢?”
……
乔乔当真是个好帮手,一筐菜换一集佩奇,不多时,他就带着满满一大筐的荠菜回来了。
绿油油,鲜嫩嫩,怎么看怎么好吃,怎么看怎么夸张。
宋三成正帮忙挑菜呢,接过筐子却一愣:“昨天不是说没多少吗?这下一场雨,长这么快呢?”
这可是个大箩筐,荠菜小小的一株,密密麻麻堆叠在一起,筐子里都堆的高高的,颤巍巍的,仿佛一不小心就要掉下来几棵。
乔乔不懂这些,反而很是自豪:“还有好多好多——”
他心想:虽然姐姐不太会种地,但没关系,乔乔现在会挖菜!
乔乔养她!
一时间豪气顿生,小猪佩奇也顾不得了,拿着两个空筐又接着出门了。
而家里,宋三成把荠菜倒出来称了一下:“哎哟,这得有十几斤了!”
乌兰心里也很惊讶,不过:“刚下了雨,这菜水淋淋的,还有上面带的点泥巴,估计也就十斤重吧。”
那也不少了呀。
这一筐子十斤,无本买卖,按十块钱一斤的价格算,就是一百块钱了。
……
这一趟挖野菜,足足花了三个小时,宋檀回来时,都已经下午四点多了。
巧的是,刚回来又是一场雨哗啦啦的下来了。
一家四口也顾不上包饺子了,抓紧收拾野菜吧!
这灵气催生的野菜,光看着就青脆欲滴,食欲满满,宋檀不信十块钱一斤没人捧场,于是奸商本质萌发:
“妈,稍微挑拣一下,泥巴涮涮,根部别都去了,再拿几根草捆一下就行。一捆一斤二两,省得明天掉称。”
乌兰还刚准备每个挑拣的干干净净的,心想这估计就得折腾好久。
没想到宋檀这么说,她不由纳闷:“那你这一斤,能吃的也就七八两吧?还能卖十块钱吗?”
那怎么不能?
宋檀打开手机软件,本地市区配送蔬菜的,生菜都要14.8一斤了!
“野菜啊!新鲜的,带着点泥土和水分的新鲜野菜,十块钱算便宜了好吗?”
“你忘了去年开春的香椿,五六十一斤呢!都按两卖的。”
那倒也是。
乌兰想了想:“行,反正也没啥本钱,你就去卖吧。卖不完也别慌,拿回来我焯水晾干了冻冰箱里,过年还能吃。”
一家四口于是各有分工。
宋三成负责收拾泥巴,乌兰负责挑拣,宋檀负责称重,乔乔负责拿长草把每一堆绑的整整齐齐的。
等到天彻底黑下来,这堆野菜才算收拾完。再一称重——
嚯!
马兰头,马齿苋,荠菜,西洋菜,野葱,一共80小把,算下来百十斤了!
宋三成当即改变主意:“明天要不还是包个车吧,200块钱来回虽然贵,但是人家到门口来接。不然这么多菜,上哪坐车去?”
就是成本一下子起来了。
宋檀当机立断:“包!”
“对了爸,我明天把乔乔带上。”
宋三成下意识反对:“带乔乔干什么?你是去做生意的,他到时候闹起来……”
然而话音未落乔乔就大声抗议:“乔乔要去卖菜!”
“乔乔不闹!”
“乔乔要出门!”
乌兰想了想,叹了口气:“也行,带上吧,也该叫他见识见识陌生的环境。不然天天在村子里,连个一起玩的都没有。”
偶尔去市内带他一趟,还得接受别人的打量……乌兰心酸着呢。
宋檀假装没听出里头的苦楚。
她有灵气的那天晚上就试过了,乔乔他……他在胎里就没有发育完全,哪怕她修炼有成,也照样没什么办法。
只能说,保证他强身健体,少生病吧。顺带多多锻炼——六岁孩子的智商怎么了?六岁孩子懂事的还少吗?
于是此刻高兴的拍着乔乔:“乖乔乔!我就知道你最聪明了!明天一定要好好帮忙哦。”
乔乔骄傲的应下了,超大声的。
一家人折腾了大半天,这会儿才终于感觉到饥肠辘辘,但是挑菜挑的腰酸背痛的,大厨乌兰发出了敷衍的叹息:
“行吧,刚好下午包饺子还没来得及放冰箱,就吃这个吧。”
刚好,宋檀也想尝尝今天荠菜的味道:“妈,多煮点。”
乌兰原本打算跟早上煮差不多的,宋檀这么一说,她一边嘀咕着一家人太能吃,一边还是多煮了一碗的量。
然而等饺子出锅时,刚吃到第一口,所有人都瞪圆了眼睛。
乔乔扑腾腾开始蹬腿了:“好好吃!好好吃哦妈妈!”
他一边说着,一边被烫的呲牙咧嘴,然而就算如此也没舍得吐出来,仍旧牢牢的捧着碗:
“天底下第一好吃!”
宋三成更是狼吞虎咽一口气旋进去小半碗,这才发出满足的叹息:“就是,这饺子今天怎么这么好吃?”
宋檀更是喜极而泣:回来这么多天了,总算在今天吃到一口正常的不加杂质的饭菜了,天哪,她也能炫三碗!
只有乌兰一边吃着,一边想着——
今天下午拌饺子的馅儿,跟往常也一样啊!
难不成一场春雨过后,荠菜都变得这么好吃了?
她匆匆三两口吃完,就放下碗,从绑好的野菜里各自挑了一把,然后进厨房又是一通收拾,等端着盘子再出来时,饺子已经被吃得干干净净了。
只有宋三成还讨好的看着她:“我也没吃饱……要不,咱俩再吃点?”
19.野菜开卖
乌兰才吃了一碗,饱了,但没完全饱。
但是按照家里人的饭量,今晚绝对都吃撑了,于是她一口拒绝:“饺子明天早上再吃。来,先尝尝今天这个野菜!”
她拿的是马兰头,马齿苋和西洋菜,图省事儿,也纯粹是为了试试口感,所以焯水以后拿同一份料都拌了。
此刻红的辣椒,白的芝麻,黑褐色的酱醋和绿色的嫩叶茎秆交织在一起,一股子酸爽辛辣的清香扑面而来。
宋三成当下再不犹豫,赶紧伸筷子夹了往嘴里一送——
“唔!”