第195章
陈娘子：“五六头的样子。”
段晓棠：“我要猪小肠、猪腿肉、五花肉、夹子肉、排骨、猪舌头。先照两头猪来吧，明后天都行。”
祝明月：“要那么多肉干嘛？”
段晓棠捶胸道：“做香肠腊肉呀！”
第463章
香肠腊肉
祝明月立刻有了计较，“先拿这些，不够再说。”不光自已吃，还能送人。
陈娘子：“我待会去东市，同胡师傅说一声。”趁着没宵禁，要的量大，得提前说好。
段晓棠：“明天让孟二赶车去城外砍些柏树枝回来。”
熏香肠致癌，但抛开剂量谈毒性都是耍流氓。他们现在吃的可健康，纯天然绿色无污染，没有一点科技和狠活。
两相一抵，几乎等于没影响。
段晓棠转念一想，“我得回营中一趟。”左厢军刚回长安，什么都没准备。
军土份例供应的多是主粮和酱料，蔬菜少有。伙房就算有储备，也是给将官们的，轮不着普通军土。
回到营里，没想到几个人都在。
范成明惊讶道：“怎么回来啦？”段晓棠的秉性，可是离营之后半点不想和公务沾边。
段晓棠将“冬菜”一事道出。
庄旭：“要买多少？”军营中少有准备，他们现在伙食暗戳戳涨了，可以买菜。
加上右武卫的份例和暗地里的贴补，现在左厢军军土的伙食标准折算成钱帛，固定每日肉一两，主食通常在粟米、麦粉和稻米之间轮转，扣除这两项，余下的菜金不多，主要是和伙房换豆腐，但豆腐吃多了也不好。
段晓棠：“如果每人每天一斤，少说三个月下来，就是……”
庄旭不敢往深里算，“几十万斤。”不敢想象堆在一起有多壮观，一斤还是段晓棠估量少的。
范成明觉得有些麻烦，“若冬日不吃菜会怎样？”
段晓棠：“营养失衡，可能又回到夜盲状态吧。”
这菜非买不可，但几人之前都没有操办的经验。
范成明说干就干，“先买再说。”不怕吃不完，“我回去问问我哥有没有路子。”
庄旭：“我回去问问母亲。”
庄旭知道家里储备冬菜，但具体存储方法不清楚，但前提应该有个地窖。
天色将暮，今天做什么都来不及了。
庄旭：“明天先让人把地窖挖出来，位置就选在左厢军营房后面。”方便看守管理。
段晓棠：“可以，我也回去问问有没有路子。”不知道五谷豆坊那里能挤出多少来。
次日清早，胡屠夫带着儿子亲自赶车将订好的肉送来。
进门看同往常无异，不似待客的模样，有些奇怪。
段晓棠主动解释，“预备给家里过冬做腊肉的。”
胡屠夫：“这么多能吃得完么？”好几头猪的量呢。
段晓棠：“自已家吃，亲朋好友也送些。”
胡屠夫手里提着几挂小肠，“这也能做腊肉？”
段晓棠：“拿来做香肠的，是我家乡的食物，做好了送你些尝尝。”
胡屠夫嘿嘿笑道：“那我可得尝一口。”
陈选每日在胡屠夫这拿猪肝，鉴于他们紧密的合作关系，其他三卫的人根本抢不过。
一来二去胡屠夫也清楚段晓棠的情况，不是在南衙做大头兵或者伙夫，正正经经的将校。
段晓棠不与他生分见外，胡屠夫也只当她和从前一样，是春风得意楼的大厨，交往如常。
斤数是早称量好的，算了账，陈娘子利落付钱。
胡屠夫乐得做这样的生意，事不多，量大，给钱爽快。
林婉婉从房间出来，见木板上成堆的猪肉，知道是做腊肉香肠，兴奋地扑到段晓棠背上，“晓棠，我要广味的，三分肥七分瘦。”
家里人多，每个人口味肥瘦偏好都不同。
各方提意见，段晓棠选择性听取，最终决定权在她。
掌握厨房的人，就是这么伟大。
段晓棠交待陈娘子等人，洗肠衣切肉砍排骨。然后转身进厨房，拿出昨晚配好的佐料。
家中各种香料不少，尤其认识法依则何金以来，品类齐全，价格优惠。
别人用香料主要做香，在段晓棠这儿主要就是料了。
段晓棠同陈娘子交待，“夹子肉和猪腿肉，先切四盆出来，三盆三分肥七分瘦，一盆五五分。各倒上调配好的酱料，腌好等我下午回来灌。”
陈娘子点头应道：“好。”
段晓棠：“腊肉也泡到对应的浆料盆里。”
陈娘子：“没问题。”
陈选早早来取猪肝的时候，长长的案板上只剩几刀肉，余下几个硕大的猪头仰望星空，看来死的很是不甘。
陈选：“今儿生意好还是遇着大主顾？”
胡屠夫：“段郎君家拿了许多，准备做腊肉。”
陈选：“哦。”
胡屠夫见陈选在几个猪头中间反复打量，“还要点什么？”
陈选是外行，怎么辨认都无法看出几个猪头的不同，“营里将军们点名想吃猪耳朵，胡师傅，帮忙挑两个猪头！”
自庆功宴后，将官们对其中数道菜色念念不忘，其中就有猪耳朵。既不能问到段晓棠头上，只能死命的催孙师傅。
孙师傅好不容易琢磨出些做法，这才叫陈选买来。
胡屠夫在几个猪头间嗅摸几下，挑出两个，“颜色鲜红，气味微腥，摸起来有弹性，定是两颗好猪头。”
陈选：“听你的。”
胡屠夫手起刀落，在猪头扎两个孔，穿上麻绳，同猪肝一起递给陈选。
段晓棠到营中，还没来得及和庄旭说话，范成明火急火燎地跑进来，“庄三，快派人出去买菜！”
庄旭：“怎么了？”
范成明将来龙去脉简单道出，“我哥也要派人储备冬菜。”
范成达的想法很简单，萝卜白菜比粮食便宜，还能防止夜盲。
左武卫三万人马压上来，左厢军还能不能买到就成问题了。
庄旭捂住脸，“弄巧成拙。”
左武卫下场并没有范成明想象中影响大，首先左武卫的饮食安排并没有左厢军精细，只是作为补充。再者范成达有另一条路子，简称——人力资源的另一种妙用。
把左武卫将官的庄子梳理一遍，将剩下的冬菜全收了。若不是军土家散落各地，田块不成规模，范成达非得把主意打到这上头不可。
梁景春默然无语，怀疑以后左武卫将官的升迁，范成达的小本本上记的会是：某某斩首xx，俘获xx，为营中献猪肝几副，苋菜菠菜各几筐……
等范成明想起还有这条道时，范家田庄地头，只剩被拔下的菜叶子。
第464章
翻墙练习
段晓棠：“我找了一条渠道，大概能挪出两千斤萝卜白菜，照市价，不过得自已去拉。”
庄旭：“去哪儿拉？”地里还是东西市？
段晓棠：“胜业坊五谷豆坊。”
范成明：“那不是……”你家的作坊么。
时至今日，段晓棠和祝明月等人，有哪些明面上的产业，范成明大致清楚。
段晓棠不耐烦道：“不要的话我让他们直接腌酸菜。”
庄旭一锤定音，“要。”
段晓棠爱惜羽毛，少有主动将家中产业和军营联系在一处，这回是真担心吃菜成问题，才会将五谷豆坊拉出来。
范成明可没有他哥思路广，“余下的去东西市买？”
庄旭：“先散买一些，待会让人去把两千斤菜运回来。我去找祝娘子对一回账。”账上钱可不多了。
庄旭小声问段晓棠：“祝娘子那儿现在换了多少钱？”
“没问，”段晓棠该交代的都交代完了，站起身来，拍拍手道：“我去校场盯训练。”
等人走了，范成明嘟囔道：“她就不能关心下，让我们提前开心开心，那里面也有她一份呀！”
末了，话风一转，“还真像她能干出的事儿。”
段晓棠到校场，让二三营继续训练，将一营提到新建的两堵墙前头。
矮墙是单层，高墙仿照城墙，打了墙基，厚度约半丈，顶端能走人，需要更多的时间风干。
段晓棠：“老尹，找些稻草来，铺到矮墙后头。”
说是矮墙其实并不矮，只相对旁边的高城墙而言，比两个人都高。
段晓棠活动活动身体，不待稻草运来，后退几步，冲跑加速，迅速越过矮墙。
亲身试验，高度应该差不多。
范成明送走庄旭，一人闲极无聊，过来看见段晓棠“英姿”，兴奋道：“我也来试试。”
段晓棠没说“你行不行”之类的话，不行往后也要练到行。
范成明和庄旭可以不算正经战力，但决不能拖后腿。
范成明学着刚才的动作，助跑向上跃起，动作不如段晓棠矫健，但确实上去了。
段晓棠才想起，这是一个被亲哥追打能上树的人，弹跳攀爬能力应该不弱。
范成明上去到是上去了，却走了柳恪的老路，找不到落脚点，下不来。骑在墙上茫然四顾，催促道：“尹金明，快把稻草铺上。”
稻草垫铺好，范成明才敢从墙上落下来。
防护措施就位，段晓棠随即点几个人上前试着翻越围墙，“不用非得爬上去，先试试能到哪个高度。”
一组十人，只有两个摸到墙顶，一人能爬上去。
翻墙不可能一蹴而就，先采用搭建人梯的办法。
段晓棠走到墙底，拍手将众人注意力吸引过来，“三人一组，一人为底座，其他两人踩底座背上墙，第三人拉前两人的脚上去。先试试。”
两丈长的墙面，最多可以同时容纳三组人试验。
宁岩先前路过校场，见兴建工事，不知段晓棠葫芦里卖的什么药，这会终于明白。
走过来问道：“段校尉，怎么突然让军土练习翻墙？”
段晓棠：“宁将军，韩城的私兵坞堡围墙，攻打的时候造成不少麻烦。”针对性练习。
宁岩记起，攻打下来后，段晓棠专门让军土在坞堡围墙上练习攀越，“当时不是两人一组么？”
段晓棠：“这一堵墙比韩城的高些，两人一组半蹲式底座，效率不高。先试试三人踩背上墙，后续再看能不能减少一人。”实践出真知。
宁岩肯定道：“思虑深远。”遇上一个问题，死命训练。转头瞄上不远处的城墙，“这也能徒手上去？”
段晓棠：“宁将军，你开玩笑呢！”这可是城墙，“到时试试云梯和绳索。”
语气微微有些苦恼，“不过我没攻过城，不知该怎么上，到时能不能请教你？”
之前在关中和宁岩合作挺愉快，可惜宁岩升职和范成明平级，不可能再来左厢军。
宁岩尴尬道：“我从军多年，也未曾真正在阵前上过城墙。”仅有一点书本上的知识，缺乏实操经验。
右武卫多是骑兵，执行的是冲阵追击掩护的任务。别说宁岩，整个右武卫的将校有这方面经历的都少。
而且他们多只会下命令让军土先登城墙，少有自已亲自上的。顶多告诉段晓棠如何调配人手。
宁岩推心置腹，“莫不如在军中找一找逢战先登的军土，打听其中关窍。”
段晓棠：“多谢你指点。”
筹备中的新操典，想将后勤篇排第一，在段晓棠的认知里，打仗打的就是后勤。
但段晓棠有自知之明，她的花销报上去，没人会再关注后面的内容。
为长久计，只能将练兵篇放到前面。
段晓棠只敢在心里打算盘，祝明月可是真坐在桌前打算盘，将几日来的战利变卖所得，重新计算一遍，确保不会被庄旭挑出瑕疵，方才将账本搁置到一旁。
徐达胜带着何春梅在外求见，祝明月：“进来。”
祝明月见何春梅手上捧着一双鞋子，定睛一看，鞋面用毛线勾织而成，“毛线鞋子？”
何春梅：“是。”
祝明月：“工时材料所费如何？”
何春梅：“只做鞋面，三日，四两线。”
祝明月：“效果如何？”
徐达胜：“保暖稍逊皮靴，与丝绵鞋相较不差。”
祝明月手指抚上鞋面，勾织紧实不透风，鞋面与普通布鞋相似，“能做成靴子样式么？”
何春梅：“最高只能做到脚踝处，再往上穿脱不便，亦不能保暖。”
祝明月微微点头，“参与的工人照规则奖励，你们商量下售价，样品暂且放在我这里。”
徐达胜：“是。”
庄旭顺着之前和祝明月的约定，来昭国坊恒荣祥对账提货。
一进坊门，发觉竟是不同寻常的繁华。
庄旭：“昭国坊这么热闹？”他的活动范围不常在此处，对昭国坊的印象仅限于知道名字。
林金辉脑袋一缩，“校尉，你不知道我们更不知道了。”打进右武卫起，他就没出来过几回。
一行人顺着人流前行，越靠近恒荣祥方向人越多，墙根底下摆着一溜小摊，“真正的清仓，真正的甩货，你不用问价，也不用讲价，也不用怕被宰。随便挑随便选，三文两文，你买不了吃亏，你买不了上当，真正的物有所值……”
第465章
便宜便宜
庄旭骑马位置高看得远，察觉庄栋竟是练摊子中的一员，再看周边其他人，好几个眼熟，全是留庄子上的护卫亲兵。
这里卖的什么东西，不言而喻。
庄旭下马，将缰绳交给亲兵，自已往前头挤进去。
所有货物底下只垫一张草席或者麻布，隔半丈远一个摊位，以恒荣祥为中心，左右延展出十几个摊位，替徐达胜招揽不少人气。
边缘的摊位最便宜，越往中间走价越高。
庄旭挤进第一个摊位，地面垫的麻布半丈见宽，卖货的亲兵有些放不开，只等人询价时，才粗声回道：“三文，全部三文。”