第9章
等鸡再大点儿,还得单圈一个地儿,不能让它们乱跑。喜鹊到厨房翻看了下,还剩三个大白馒头,还有不少青菜,还有昨天炖的肉,单盛出来一大碗还没动。
石头的饭量喜鹊可知道,这几个馒头怕都不够他一人吃的。
想到这儿,舀出白面,和了面团,一会儿擀面吃。
把馒头切了片儿,放在一边儿。
又把青菜摘干净,洗好,放在一边先控着水。
面醒好后,喜鹊就找出大面板,开始擀起了面条儿。
面和的硬,这样吃起来面条才劲道。
也就喜鹊有把子力气,这一般的女孩儿还擀着挺费劲儿。
擀成薄薄的面片儿,中间撒上薄面,把面片儿叠起来,切成细细的面条儿。
切好的面条抖开放在盖帘儿上,就等一会儿煮就行。
拿出一块儿肉,切了肉片儿先腌上一会儿炒菜用。
又把青菜用开水焯过,过凉后攥干,拌上调料放到一边儿。
碗里打上三个鸡蛋,少放盐,喜鹊准备开始煎馒头片儿。
锅里放油,等油热后把沾满蛋液的馒头片儿放到锅中。
煎馒头片儿不能火大,必须得微火,煎到两面焦黄才盛出来。
三个大馒头,煎了满满一盘儿馒头片儿。
这时听到院中有响动,喜鹊往外一看,是石头扛着几颗竹子回来了。
喜鹊赶紧加快动作。
锅里放油,放入腌好的肉片儿还有葱姜煸炒,挖上点儿黄酱,把提前切好的菜到里面来回翻炒。
肉本就腌过,黄酱也有咸味儿,所以得少放盐。
把菜盛出来后,把锅刷干净,锅里倒油,放了点儿碎碎的油渣。
煸出香味儿,倒入清水。
石头闻着香味儿就过来了。
“洗手了吗?洗完手把外面桌子擦一下,把菜端出去。”
石头使劲吸了吸鼻子,拿块儿抹布沾上水,就把外面的石桌擦了一遍。
喜鹊把炸好的馒头片儿,还有弄完的一荤一素两个菜端出来。
石头一看,“喜鹊,就这么一会儿,你就做这么多菜。”
“这都是现成的,也就擀面花的时间长。”
“你还擀面了。”
“不擀面,就这点儿馒头,你一人都不够吃。”
喜鹊回到厨房,水也开了,把面条下到水中,用筷子轻轻搅动了下。
等第二次水开。喜鹊把炖好的肉放进去几块儿,又把青菜放进去。
出锅时放上调料,有汤,有菜,有肉的一大盆面条就出锅了。
石头也很有眼力劲儿,见喜鹊盛出面来,忙帮着端了出来。
喜鹊把锅刷完,拿了俩人的碗和筷子出来。
“吃吧。”
石头先夹起一片煎的油汪汪的馒头片儿吃起来,真香。
喜鹊给石头盛了一大碗面条,肉也给舀上了几块儿。
“喜鹊,你先吃,你多吃肉,别都给我盛上。”
“你吃吧,难道我还客气。对了,刚才就想和你说,上午我看后院时,那片空地什么时候你给翻出来。我跟翠嫂子找点儿菜籽儿,咱俩也种点儿菜,省的吃的时候还得去买。”
“我下午就翻,反正编竹笼也不着急。”
鸡还没影儿呢,鸡笼急什么呀?
媳妇儿要种菜,那就先翻地。
这回喜鹊算是对石头的饭量有了准确的估算。
她觉得自己做的已经不少了,就两个人,这么多饭菜,居然没剩下。
在女子中,喜鹊的饭量就算大的了,可和石头一比,算了,没有可比性。
石头感觉,这是他这几年吃的最舒服的一顿饭。
有干的,有稀的,有汤有菜,真是舒服。
而且喜鹊厨艺好,饭量管够。
“你吃这么多,肚子不难受啊。”
“怎么会难受?别提有多舒服了,我这每天消耗大,不吃饱了浑身没劲儿。你放心,就算我吃的多,我也养得起你。”
“是,你牙缝里漏点儿就够我吃的了。”
石头哈哈一笑,“哪儿能呢?我得让媳妇儿先吃,你吃剩下再归我。”
“你这话可别出去说,要不然我名声都得让你毁了。”
男人吃女人剩下的,那挨骂的肯定是女人。
“你会怕这个?”
“不怕呀,可不怕也没必要让那帮长舌妇去说道。”
她没出嫁前,小梁村就有不少人说她好吃懒做。
她在乎吗?
她才不在乎。
她爹从小就告诉她,女孩儿就是要娇养。凭什么要干那么多活儿?凭什么不能吃好吃的?
以前他爹养得起她,现在男人也养得起她。
喜鹊才不会委屈自己呢。
第17
章
俩人感觉都不错
俩人吃过饭,喜鹊把碗筷收到厨房。
石头跟进来,要帮她洗涮,让喜鹊给推了出去。
毛手毛脚的,还不一定能洗干净。
石头出来后,先把竹子劈了放到一边。
既然不急就先放着,等有空再编。
起身去后院儿把锄头从杂物间翻了出来。
翻出来一看,锄头都锈了。
石头也有两亩地,可他极少下地。每年也种,能收多少算多少,反正他也不指着那两亩地的收成过日子。
把铁锈蹭掉,石头就准备翻地了。
喜鹊把厨房归置干净就回了屋。
昨天比较乱,她所有的东西还没归置。
李大锤给喜鹊陪嫁的东西不少,全新的被褥,四季的衣服都有,还有很多衣料,喜鹊帮石头还做的衣服鞋。
昨天抬过来都堆在箱子里,喜鹊趁这会有空,把东西都分门别类的收好,暂时穿不到的才放在箱子里。
箱子就放在炕稍那,两个大箱子里面塞的满满当当。
收拾完,她才到后院。
这会儿石头已经翻了不少了,但今天一下午也不见得全弄完。
这块地也不小,而且以前没种过东西,地都比较实,翻着有些费劲。
“石头哥,还有家伙事儿吗?我和你一块儿干。”
石头干的正卖力,把上衣都脱了,健壮的身体上鼓起一个个大包。
喜鹊也没啥害羞的,在农家,汉子干活常打赤膊,都习以为常了。
“我不咋种地,种地的家伙事儿都不全,你别管,这个我自己来就成。”
“你悠着点,咱们又不赶着种,慢慢翻就成。”
“今天估计弄不完,一会儿我把翻完的再整一下,先把这一点种上。”
“行,翻完了我就去找点菜种,石头哥,你答应了明天带我上山,可不能忘了。”
石头听喜鹊说完,呵呵的乐了。
“傻了吧,明天你不回门了?”
喜鹊一拍脑袋,把这茬忘了光,光记着上山了。
“当然得回去,我要不回去,等不到中午,我爹就能找过来。”
喜鹊想了想,说道:“那挂在梁上的肉就别熏了,我一会儿炖了。晚上蒸米饭,肉吃不完,明天拿回我家去,省的回家再做。”
喜鹊想的是,她不在家,就她爹还不知道给做什么饭呢。
别人家刚进门的小媳妇,哪敢这么干。
这就体现出他家石头的好处来。
没有公婆兄弟姐妹,也没人盯着你干多干少,吃多吃少,有没有惦记娘家。
果然,石头一听眼就亮了。
“你上次炖的五花肉就特好吃,可惜是拌的粽子,当时我就想,若拌新蒸的大米饭,吃着肯定香。”
“行,那晚上我就做这个,你不用我跟你一块干,我就到山脚下转转,我看那野菜挺多的。”
“你去吧,山脚这儿挺安全的,但也得拿个棍儿,草多的地儿先用棍子扒拉一下。山脚下没大的动物,蛇虫鼠蚁还是有的,别吓着。”
“知道啦,那我走啦。”
喜鹊说完,回到前院,找出一个小背篓。又把上午石头砍的竹子,找出一小截就出了门。
石头家确切的说是在一个山坡上,再往后走山是越来越高,连着大山了。
前面却是缓坡,开了不少的小野菊,这儿人来的少,野菜自然也多。
唯一不方便的是洗衣服得走老远,离河边远啊,这洗趟衣服得半天时间。
好在后面有个水潭,担水倒是方便。
喜鹊在娘家时,也和二丫她们到山上采过野菜蘑菇什么的。
可那会纯粹是因为好玩,她家不缺这口吃的,她就是见小姐妹都每天去,她也想凑热闹。
这也是原先在小梁村,很多女人不喜欢喜鹊的原因。
别的女孩子像她那么大,不是捡柴火,下地干活,就是上山打猪草找野菜,还不能耽误家里的活。
总之没有闲着的时候。
可喜鹊却从来不干这些活,干的最多的就是喂养那五只鸡,做饭洗衣。
上山采蘑菇摘野菜也纯粹是好玩,这能不让人说嘴吗?
不过野菜她还是认识一些的,捡鲜嫩的摘了点,够凑一盘的。
居然还被她找到了不少野葱,这个也挖点,做汤放点味道好吃。
喜鹊看着遍地的小黄野菊,心想若是早上来就好了,可以摘些半开的,清洗干净再蒸一下,拿来泡水喝。
嗯,等回门回来自己就来摘,对了,得先上山,上山回来再来摘。
这么一想,自己要干的事儿还挺多。
喜鹊背着背篓在附近转了转。
山脚不远处,果然有片竹子,上午石头应该就是在这儿砍的。
在不远处,她还发现了不少杜鹃花,有的都长花苞了。
女孩子嘛,总爱弄个花儿啊朵儿的,喜鹊也不例外,拿起小铲子就挖了不少。
连土挖下来,移栽到院里,省的院子里光秃秃的。
看了看天色,不转了,等哪天有时间让石头带着她,再往远处走她心里也有些发怵。
喜鹊从小吃的好,身子骨长得也好,他爹当年走镖局,还教了她和弟弟几下功夫把式,虽然练得不咋样,但力气却是不小。
这么一大圈转回来,喜鹊也没觉得累。
把背篓里的东西全倒出来,拿小铲子在院子里挖了几个坑,把带土的野杜鹃种下去。
又打水把摘来的野菜摘干净,洗好控水。
搬个小板凳,把房梁上挂着的两大块肉拿下来。
放在大盆里清洗干净,然后改刀切成小块。
这些肉可真不少,明天带一半儿回娘家。
用水把肉清洗干净。
把锅刷干净,把火点着
小火慢慢把锅烧干。
五花肉切完满满一大粗瓷盆,喜鹊整个倒入锅中,慢慢煸炒。
油脂慢慢出来,五花肉表皮也渐渐变黄。
用笊篱把肉捞出来,把煸出来的油弄出一小碗。
锅里还剩不少油,放入糖炒出颜色,就把肉又倒回锅里。加入一点酒,葱姜调料,挖了一大勺黄酱,又扔进去两三个辣椒。
翻炒均匀,加入清水,就小火慢慢炖。
另一个锅就把米饭蒸上。
把洗好的野菜端过来,等一会儿焯水,凉拌。
一荤一素就解决了晚饭。
等石头从后院过来时,就闻到厨房飘出的香味。
说实话,这感觉挺新奇的。
到点就能吃上热乎饭,这不就是自己一直想的吗?
洗手时,又看到旁边栽的野花。