第28章
这谁杀的猪剔的骨啊,手艺不行啊!傅闻璟有些不放心,“你只去过一次...我请个假跟你一起去吧!”
“不用!”苏软软赶忙拒绝,“虽然我只去过一次,但是路线已经熟记于心了。坐车到,买完东西,再坐着车回来,没什么可担心的,你就放心好了。”
好不容易有一个人去公社那边买东西的机会,苏软软当然不会让傅闻璟跟着一起去。
真的让傅闻璟跟着去了,她还怎么把从淘金金里买的东西拿出来?
见傅闻璟不说话,苏软软决定再加一把劲儿,“我都这么大的人了,难道买个东西还买不好?你不相信我?”
说完,苏软软还瞪圆了一双眼睛看着傅闻璟,腮帮子都鼓了起来,看起来气呼呼的。
原本还在犹豫的傅闻璟,看到苏软软这样,也不再坚持,“我当然相信我媳妇儿!我媳妇儿能干着呢,怎么可能连个东西都买不好?”
得到想要的结果,苏软软这才满意了。
下午,苏软软又往小店里偷渡了几十斤的蘑菇。
这些蘑菇苏软软还没定价,但已经有不少回头客在私聊她问价了。
只是苏软软没时间去搜这些蘑菇的价格,只能暂时不回。
直到第二天早上,苏软软坐在公交车上,才有时间调出淘金金的面板,把所有的菇类都搜索了一遍后,看了看其他店定的价格。
看了一圈,苏软软心中就有数了,先把菌菇分了类,又分别定了价格。
人工种植的菇类都不便宜,野生采摘的就更更贵了。
苏软软还摘到了不少品种比较稀有的,价格更贵。
她估摸着,这一百多斤的菇类全都卖出去,应该能带来一两千的收益。
一两千块可不少,用来买米面粮油或者猪肉,能吃好长时间了。
想到米面粮油,苏软软当即就把米面粮油还有猪肉鸡肉加入了购物车。
好在淘金金的功能强大,不管苏软软买多还是买少,都能成功的买到。
东西暂时放在购物车,苏软软没着急下单付钱。
她要先去供销社,把今天带来的票全都花了。
这个时候的票分很多种,有的是没有时限的,不管什么时候都能用。
但也有一种票,是当月可用。
要是这个月没用,到了下个月就作废了。
苏软软带来了三斤肉票,全被她买成了五花肉。
也是苏软软来的时间早,虽然排队的时间长了一些,但还是买到了。
要是再晚点来,可就买不到这么好的五花肉。
除了肉票之外,苏软软还有一张一斤的豆腐票,一张半斤的豆芽票,一张三斤的粉条票。
等把这些都买完,苏软软就果断的离开了供销社,直接朝着车站走去。
路上,苏软软选周围没人的时候,拐进了一个小巷子,迅速的把购物车清空。
随着苏软软付款下单,购买的东西一样一样的出现在了她手中。
苏软软顾不上细看,直接往背篓里放。
原本只装了三分之一的背篓,不一会儿的功夫就被苏软软填的满满当当。
苏软软把粉条和豆芽放在最上面,差不多能盖住下面的东西,也不怕被别人看见。
这背篓差不多有半人高,里面装满东西时,足有几十斤沉,背在肩上,沉甸甸的坠着,压的苏软软肩膀都有些疼。
好在这里距离车站已经很近了,苏软软连走带跑,总算上了车。
因为时间尚早,车上都人并不多,苏软软找了个空位坐下,长长的出了一口气。
半个小时后,苏软软回到了大院儿。
背着沉甸甸的背篓往大院儿里走的时,引的守卫的小战士频频侧目,苏软软只能故作镇定的加快脚步往家走。
经过水池,才刚一转过弯,苏软软就看见了牛桂芳。
还不等苏软软说话,牛桂芳就快步走了过来。
“软妹子,你这是从公社买东西回来了?怎么不等我一起去?”
苏软软还没回答,牛桂芳就又是一声惊呼,“软妹子,这背篓咋这老沉?你这是都买了啥啊!你说你这是咋背回来的,快快快放下来,我跟你一起抬回去。”
苏软软也的确累的不轻,缓缓蹲下身,将背篓取了下来,和牛桂芳一起抬着往家走。
“我还说我带着红丫跟你一起去公社,没成想你去的这么早,咋不喊我一声?”
“我本来想着也买不了多少东西,一个人去就行了,还能快去快回。没想到啊!”
说到这里,苏软软故意朝着前后看了看,压低了声音对牛桂芳道,“嫂子,走,先回家再说。”
牛桂芳看着苏软软这神秘兮兮的样子,也跟着紧张了起来,只加快脚步走,没再多问。
到了家门口,苏软软拿出钥匙开了门。
直到把背篓抬进厨房,苏软软这才低声道,“没想到我买完东西想回来的时候,碰上了个人,他说他是大车司机,刚从别的地方回来,弄了不少好东西,问我要不要。
我一听有些心动,就跟着过去看了看,还真买了不少好东西。”
苏软软说着,把放在最上???面的粉条和豆芽拿下来,放在了桌子上。
随着这两样东西被拿开,下面的东西也露了出来。
牛桂芳探头看了一眼,震惊的眼珠子都快掉出来了,“肉肉肉肉肉肉!”
不是牛桂芳结巴了,而是牛桂芳看到了太多的肉。
背篓里,有好几块方方正正的五花肉,最小的一块也有三斤重。
另外还有一大块排骨,看起来最少也有五斤。
除此之外,还以后几根大棒骨,上面都还挂着不少的肉。
供销社也会卖大棒骨,可每根骨头上的肉都剔的干干净净。
牛桂芳拿起一根大棒骨,惊叹出声,“这要是剔一剔,一根能剔下来半斤肉吧!这谁杀的猪剔的骨啊,这手艺不行啊!”
苏软软差点被牛桂芳这话给逗笑,只能强忍着笑问,“嫂子,你说我这一趟去的值不值吧!”
“值啊!”牛桂芳激动的都要拍大腿了,“这去的可太值了!不过软妹子,你买这些的时候,没被人看到吧?”
私下买卖,被抓到了那可不是一件小事。
苏软软一脸严肃的摇头,“没有!嫂子你就放心吧,我啥人都没遇到,买完我就立刻去坐车了,车也直接开了,就算是那司机都别想找到我。”
司机本就不存在,当然也找不到她。
第60章
猪油和猪油渣
牛桂芳长出一口气,这才放了心,“那就好!那就好!”
说着看向背篓里的肉,牛桂芳又咽了咽口水。
牛桂芳家有三个孩子,每个月还要打钱回老家孝敬老人,日子过的不算差,但也不是天天能吃肉,三五天吃一次就顶天了。
哪怕是能吃肉,那也都是尝尝味儿,从没一次见到过这么多肉。
但牛桂芳为人在那儿放着,咽口水只是下意识的生理反应,眼中却是一点贪念都没有。
苏软软高兴自己没看错人的同时,直接把那块三斤的五花肉拿了出来,“嫂子,这给你。”
牛桂芳吓了一跳,不仅没伸手接,还往后退了两步,“软妹子,你这是干啥?我咋能要你的肉?”
苏软软纠正,“嫂子,这不是我的肉,这是猪的肉!”
“谁的肉我也不能要啊!”
“我不是白给你。”苏软软笑,“嫂子你就按照供销社的价给我钱。”
“那也不行。”牛桂芳再次拒绝,“我又没肉票。”
再有两天就是下个月了,他们家的肉票早就用完了。
“我不要肉票。”苏软软冲着牛桂芳挤挤眼,“嫂子也知道我家今天要请客,但蔬菜啥的,我这儿没有,我想去嫂子家里摘点儿。”
“你看你!要摘菜直接就去摘,还说这些干啥?”
苏软软也板起了脸,“我收嫂子的钱,嫂子都不要我的猪肉,那我更不能去摘嫂子家的菜了。嫂子要是实在不愿意跟我换,那我也只能找”
“愿意!”
牛桂芳急急忙忙打断苏软软的话,“谁说我不愿意了,我愿意!”
说到最后,牛桂芳还连嗔带笑的看了苏软软一眼。
苏软软这才笑了,“嫂子再拿一根大棒骨,这个不要嫂子的钱,换给我几个鸡蛋就行。”
“行!”牛桂芳也不矫情了,一口答应下来,“就按你说的办!”
苏软软又看向排骨,“嫂子要排骨吗?”
“不要。”牛桂芳摆手,“排骨有什么好吃的,骨头都占重量的一半。软妹子,下次要是还有这样的机会,可别买排骨了,多买点肥多瘦少的五花肉,那大块儿大块儿的吃着多香啊!”
这个年代物资匮乏,别说是吃肉自由了,平时就连油水都少的很。
这种情况下,大家都喜欢吃流油的肥肉,对于瘦肉都不喜欢,更不要说骨头多肉少的排骨了。
对排骨已经不是不喜欢了,而是明晃晃的嫌弃。
苏软软也没再劝,把肉全都拿了出来,露出了下面的东西。
黄色带印花的陶瓷盆,大号的两个,中号的两个,小号的两个。
这个盆很好用,苏软软直接下单了六个,今天光明正大的拿出来。
另外还买了两瓶香油,哪怕瓶塞子盖着呢,也能闻到香味儿。
香油是个好东西,可惜不仅价格贵,还不好买。
牛桂芳看见香油的那一瞬间,眼睛都亮了,“软妹子,公社供销社那边有香油了?”
“不是。”苏软软摇头,“这也是从司机那边买的。这有两瓶子,嫂子,给你一瓶。”
牛桂芳有些纠结,不过她又不是矫情的人,很快就自己想通了。
“行!那嫂子就不跟你客气了。嫂子这就回家给你拿钱去!”
还没走两步,牛桂芳又停了下来,“软妹子你拿上篮子跟我一起去,咱们顺便摘菜。”
“嫂子,这天气热,菜摘下来,要不了多久就发蔫儿了,我先处理这些肉,等下午再去摘菜。”
牛桂芳拍了一下自己的头,“看我这脑子,都没想到,行,那就下午再摘。”
牛桂芳走起来风风火火的,去的快回来的也快,先把钱给了苏软软,这才拎着五花肉大棒骨和一瓶子香油走了。
牛桂芳原本是说要留下来,帮着苏软软处理这些肉的,苏软软好不容易才把她劝回去了。
现在天气热,肉都要赶紧处理出来,不然很容易就发粘有异味。
肉可是金贵东西,绝对不能这样浪费。
送走了牛桂芳,苏软软把院门一关,就开始处理肉。
先把所有的肉都清洗干净后,拿起刀就开始切五花肉。
给牛桂芳的那一块五花肉,是在供销社买的。
剩下的这两块,都是从淘金金里买的,每一块都有五斤重,切十分的规整。
家里的刀傅闻璟每天都会磨,十分的锋利,就算是切起肉来,也十分的顺滑。
只用了一会儿,苏软软就把一块五花肉上的肥肉全都剔了下来,并且切成了小块儿。
这是用来熬猪油的。
剩下的瘦肉,一半切成肉丝儿,一半剁成肉馅儿。
另外一大块的五花肉,全都被苏软软切成了两厘米见方的方块儿,用来炖红烧肉。
五斤的红烧肉炖出来,就算别的全是素的,也没人会说苏软软准备的饭菜不好。
当然,苏软软也不可能都准备素的。
青椒炒肉丝,炸茄盒,锅包肉,冬瓜排骨汤,红烧肉,辣椒炒鸡蛋,再炒两个青菜,也就差不多了。
至于主食,苏软软打算包豆腐包子。
在所有的素包子里,苏软软最喜欢的就是豆腐包子。
豆腐包子的馅儿,是用猪油渣,豆腐,咸菜碎,葱姜调成的。
虽然基本都是素的,可是吃起来味道一点都不比肉的差。
只在脑海中想一想那个味道,苏软软就下意识的咽了咽口水。
准备工作做好后,苏软软就生了火,在大锅里添水,用来给排骨和大骨头过水,小锅直接用来熬猪油。
熬猪油要小火慢熬,不然熬出来的猪油会有一股子焦糊味儿,猪油渣也会变成黑色。
小火慢熬出来的猪油,晾凉之后是黄色的,油炸也是金黄焦脆的。
这样的猪油渣,可以空口吃,也可以拌着白糖一起吃。
在这个缺少零嘴儿的年代,能吃上一碗猪油渣拌白糖,对于小孩子来说,堪比过年。
现在家里只有苏软软和傅闻璟两个人,没有孩子,苏软软也没用猪油渣拌白糖吃。
她已经过了喜欢吃这个的年纪了。
苏软软刚把熬好的猪油全都盛进盆里,就听到院门被敲响了。
第61章
我来借一碗猪油
难道是傅闻璟回来了?
苏软软心中这么想着,下意识看了看腕上的手表。
十点半。
距离傅闻璟回来,还有一个多小时。
那是谁?
苏软软朝着院门口走,同时扬声询问,“谁啊?”
“我,开门啊!”
苏软软都已经走到门边儿了,听着外面那陌生的声音,直接停止了开门的动作。
苏软软知道,这里是随军家属大院儿,能在这里行走的,肯定都是大院儿里的。
但这声音她从来没有听到过,并不认识,还是谨慎的问了一句,“你是谁?”
外面的人大概是见没开门,再说话的时候,声音里就带上了明显的不悦。
“我是你家斜对门儿住着的,你李大娘。”
听到这个回答,苏软软这才把院门打开。
门外,站着的是个老妇人,头发都花白了,年纪最少也五六十了。