第18章
他的声音打破寂静：“确…去往酒厂的路上，裴舒心急火燎，虽面上不显，但脚下的动作却又快了几分。
陈师傅跟在裴舒身后，拐杖差点被磨出火花。他一边大喘气，一边把自己的发现说了出来。
这几天，陈师傅在酒厂里倒腾了间小屋子，当作自己的休息室，睡在里面。
回到家里，就免不了跟儿女碰面，一碰面就被劝着离开酒厂。他实在不想生这个气，索性眼不见心不烦，搬进了酒厂。
刚住过来，他恨不得一天二十四个小时，都守在窖池身边。后来在裴舒的劝说后，才老老实实地回屋休息。
饭后陈师傅总会到窖池里溜达一圈，看看这个，打量打量那个，确定没事后，才心满意足地离开。
今天按照惯例，他又来到窖池，可一进屋，他就觉得有些不对。
他一个窖池一个窖池地看过去，突然停在了一号窖池前。这一停不要紧，他整个人都愣住了，脸色变了又变。
看到裴舒赶来，苏晓晓这才松了口气，她连忙拉过凳子让两人坐下休息，裴舒却摆了摆手，直接蹲在一号窖池前。
她耸动着鼻子，不断在窖池前嗅嗅闻闻，围着它转了一圈又一圈。
许久过后，她望向满头大汗的陈师傅，肯定地点了点头：“确实不对劲。”
凭借着狗鼻子，她闻到了发酵过程中的异常气味，那味道极其细微，就连她也得仔细辨别才能确定。可见陈师傅确实经验老道，仅凭直觉和窖池的微小变化，就能判断出来。
“哎哟，这时候就别夸我了，赶快想办法吧。”
陈师傅又急又气，急的是窖池都出了问题，裴舒竟然还沉得住气，气的是自己怎么没有早点发现！
他这人向来稳重，可只要跟这几座窖池沾上边，就变得急躁。
裴舒出言安抚：“您先别急，当务之急是要先找出原因。”
确定了其他几座窖池并无异常，裴舒便将注意力全部放到一号窖池身上。
她跟陈师傅一前一后，仔仔细细地对着窖池检查，每个角落，每个缝隙都不放过。
半个小时后，裴舒朝陈师傅招了招手：“陈师傅，你察觉到了吗，那里好像微微隆起。”
陈师傅上前，用手轻触窖泥顶部，就像是给病人看病似的，望闻问切。
他的声音打破寂静：“确实鼓了起来。”
当酒醅被压得太紧，随着发酵的进行，二氧化碳不断产生，靠近酒醅的窖泥会像被充气一样慢慢鼓起。如果不及时发现，日后还会出现缝隙。
裴舒当即明白问题所在，入窖那天，她没有雇用专业的酿酒工，而是由村民帮忙。即使有她在旁看顾，看来还是出了纰漏。
只是现在没时间去懊恼，既然发现酒醅压实有问题，她与陈师傅商议过后，决定揭开窖池覆盖物。
陈师傅屏气凝神，拿着特制的木制工具，轻轻地插入酒醅。他的动作异常谨慎，小心地搅动，松开酒醅，生怕一个不小心，破坏了微生物群落。
站在一旁的裴舒，眼睛瞪得老大，对于陈师傅的手艺和老道经验，佩服得五体投地。
这样的手法，没有几十年的沉淀是做不到的。
直到深夜才完成补救，大家都累得说不出话，纷纷回家休息。拖着疲惫的身体，裴舒往家的方向走去。
推开院门，一盏灯照亮了院内，在这漆黑的夜格外显眼。
裴舒环顾一圈，只有路恒的房间里还亮着灯，难道是他为自己留的灯？
忙了一天，她根本没精力去细想，一躺在床上就睡了过去。
直到裴舒房间再无动静，路恒屋里的灯才缓缓熄灭。
第二天清早，裴舒连早饭都没吃，就赶到酒厂。不知为何，她总有种不踏实的感觉。
裴舒再次来到一号窖池前，她整张脸都贴在了上面，细细地闻起味道。
这姿势把刚进门的苏晓晓吓个半死，还以为裴舒晕倒了：“老板，你这是干什么？”
“嘘。”裴舒做了个嘘声的手势，让苏晓晓不要说话，随后整个人又贴在窖池上，一点点地嗅着什么。
那股若有若无的异味，还是没有消失，说明窖池除了酒醅压得太实外，还有其他问题！
裴舒的脸色沉了下去，不同的异味代表着不同的原因。
如若是有霉味，则大概率是酿酒原料发生霉变，或者是窖池封窖不严导致空气进入。
如若是有糠味，则大概率是辅料不新鲜、用量大或者蒸透造成的。
而现在的味道，既不是霉味、糠味，也不是油臭味，馊味，而是……她眼睛一亮，是淡淡的酸味！
裴舒与陈师傅对视一眼，异口同声道：“乳酸菌过高，微生物失衡！”
之前她就发现了，一号窖池怕热，导致微生物失衡，很可能在温度上出了问题。
找准问题，众人又是一通忙活。
通过通风来降低湿度，并且将温度控制在
15
-
25℃之间，抑制产酸菌的生长速度。
至于其他手段，裴舒决定先保留，毕竟味道很小，如果添加碱性物质来中和的话，可能会过犹不及。
最后一步，由陈师傅从其他泥窖里提取些有益的微生物菌种，加入一号窖池，人工干预，希望能达到重新建立微生物群落的平衡。
一连三天，几个人恨不得睡在窖池。从不会照顾人的苏晓晓，竟然对每个人都嘘寒问暖，谁饿了冷了困了，她都能第一时间察觉出来。
大家忘我的工作，一到吃饭时间就拖拖拉拉，苏晓晓生怕大家熬不过去，又扮起了黑脸角色，不吃饭不让干活。
陈师傅年龄最大，但干的活却是最多的。每一个细节，每一件小事都要亲力亲为。
饶是会计老王，也一直跟在裴舒和陈师傅身后打下手，不管怎么劝他休息，他都不听。
几个人的感情突飞猛涨，就连苏晓晓跟老王都摒弃前嫌，互相照顾起来。
又熬过了个通宵，裴舒悬着的心终于放下。她跟陈师傅共同确定，窖池的问题已经解决，五千斤的粮食被救了回来，就算用劫后余生来形容现在的心情都不为过。
四人站在酒厂，仰望黎明后的第一缕曙光。
无尽黑夜后，天边似火焰燃烧般炽热绚烂，王石头对着天空又哭又笑，他好像看到了路建东在对自己道别。路建东用手掌拍着自己的脑袋，夸奖自己厉害，那手掌的温度他永远记得。
陈师傅浑浊的眼里无声落泪，他在心里一遍一遍地说着同样的话：路青山啊，你看到了吗？兜兜转转我又回到了这里，我打算这辈子都在这里酿酒。你慢点走，等我赎完了罪，就去找你。
很少被人夸奖，缺失母亲爱护的苏晓晓，在这几天里迅速成长，感受到每一个人对自己的照顾和爱护。她也在抢救窖池中，胸膛里充斥着前所未有的成就感，以及安心。
而其中感慨最深的非裴舒莫属。
曾经在她看来歪瓜裂枣的团队，不仅能力出众，更值得信任，一路陪自己坚持到了现在。
不知为何，她鼻子微微发酸，直视朝阳的眼睛想要流泪。
苏晓晓的胳膊搭在裴舒的肩膀上，活跃着气氛：“老板，给咱们酒厂起个名吧。”
话音刚落，老王和陈师傅纷纷看了过来，拍着脑门，懊恼自己怎么把这么重要的事情给忘了。
沉吟片刻，裴舒开口道：“就叫青山酒厂吧。”
既然酒厂位于青山村，这里山清水秀，还孕育了六座百年窖池，用青山村命名，再好不过了。
“老板说好，那肯定好。”苏晓晓咧开了嘴，不管什么东西，一旦有了名字，那就有了生命。
四个人的脸上神采飞扬，他们意气风发，斗志昂扬。
却听身边响起突兀的扑通声，陈师傅倒地不起。
一切都在电光火石之间，所有人都猝不及防。
9832
燃面
破旧面包车里四面透风，驾驶位上的陈金元，满头冒汗。
车后面是昏迷不醒的陈师傅，一脸焦急的裴舒，以及面色铁青的路恒。
脚上死踩油门，背后直冒冷汗，陈金元只想大喊一声：我也很无辜啊。
因为被辉日酒厂辞退，曾经的同事们对他避之不及，几个好兄弟竟然还说都是因为他太冲动，做事不圆滑。
他妹子都被欺负了，还圆滑个屁。
烦心事太多，他成宿成宿睡不着觉。早上那会儿刚眯了过去，竟然还做了个美梦。
梦里他娶上媳妇了，媳妇圆润润的贼好看，他高兴得合不拢嘴，一连保证自己会对她好。
他激动地噘起嘴，冲着媳妇亲了过去，可还没亲上，整个人就被拎了起来。
离开了暖和的被窝，他睁开迷迷瞪瞪的眼，看见了一脸铁青的路恒。
还没搞清楚状况，他就被塞进了驾驶位，往医院疾驰而去。
一连几天没看到裴舒，路恒有些担心。他想跟裴雪梅和裴代思打听情况，没想到这两人还没自己知道得多。
一大清早，他实在没忍住，来到了酒厂。
刚一进门，就看到陈师傅晕倒，众人手忙脚乱。
因为医院距离太远，等救护车根本来不及，裴舒当即要把陈师傅背在背上，可她低估了陈师傅的重量，整个身子往前扑。老王和苏晓晓还没反应过来，路恒便冲了过去，将裴舒稳稳接住。
苏晓晓没车，老王没车，裴舒没车，刚回国的路恒更没车，他背着陈师傅一路往陈金元家里跑。
冲进陈金元卧室，路恒刚要把人拽起来，就被陈金元一把拉住胳膊，黏腻腻地喊了声“媳妇”，噘着嘴就要往他胳膊上凑。
实在忍无可忍，路恒一个用力把人提了起来，直到现在，他还一脸铁青。
陈金元把这辈子的开车技巧全都使了出来，一个破面包车硬是开出了跑车既视感：飞速穿梭在各辆车之间，又是漂移，又是急转弯。
一个小孩站在医院门口，指着轰隆隆的面包车惊呼道：“妈妈，快看，它在漂移！”
伴随着轮胎剧烈摩擦地面的刺耳声音，面包车停在了医院门口。
护士和医生将陈师傅送进急诊室，裴舒和路恒紧跟其后。
医生一边问情况，一边检查陈师傅的状况。
一…
破旧面包车里四面透风，驾驶位上的陈金元，满头冒汗。
车后面是昏迷不醒的陈师傅，一脸焦急的裴舒，以及面色铁青的路恒。
脚上死踩油门，背后直冒冷汗，陈金元只想大喊一声：我也很无辜啊。
因为被辉日酒厂辞退，曾经的同事们对他避之不及，几个好兄弟竟然还说都是因为他太冲动，做事不圆滑。
他妹子都被欺负了，还圆滑个屁。
烦心事太多，他成宿成宿睡不着觉。早上那会儿刚眯了过去，竟然还做了个美梦。
梦里他娶上媳妇了，媳妇圆润润的贼好看，他高兴得合不拢嘴，一连保证自己会对她好。
他激动地噘起嘴，冲着媳妇亲了过去，可还没亲上，整个人就被拎了起来。
离开了暖和的被窝，他睁开迷迷瞪瞪的眼，看见了一脸铁青的路恒。
还没搞清楚状况，他就被塞进了驾驶位，往医院疾驰而去。
一连几天没看到裴舒，路恒有些担心。他想跟裴雪梅和裴代思打听情况，没想到这两人还没自己知道得多。
一大清早，他实在没忍住，来到了酒厂。
刚一进门，就看到陈师傅晕倒，众人手忙脚乱。
因为医院距离太远，等救护车根本来不及，裴舒当即要把陈师傅背在背上，可她低估了陈师傅的重量，整个身子往前扑。老王和苏晓晓还没反应过来，路恒便冲了过去，将裴舒稳稳接住。
苏晓晓没车，老王没车，裴舒没车，刚回国的路恒更没车，他背着陈师傅一路往陈金元家里跑。
冲进陈金元卧室，路恒刚要把人拽起来，就被陈金元一把拉住胳膊，黏腻腻地喊了声“媳妇”，噘着嘴就要往他胳膊上凑。
实在忍无可忍，路恒一个用力把人提了起来，直到现在，他还一脸铁青。
陈金元把这辈子的开车技巧全都使了出来，一个破面包车硬是开出了跑车既视感：飞速穿梭在各辆车之间，又是漂移，又是急转弯。
一个小孩站在医院门口，指着轰隆隆的面包车惊呼道：“妈妈，快看，它在漂移！”
伴随着轮胎剧烈摩擦地面的刺耳声音，面包车停在了医院门口。
护士和医生将陈师傅送进急诊室，裴舒和路恒紧跟其后。
医生一边问情况，一边检查陈师傅的状况。
一阵兵荒马乱后，医生这才将裴舒叫到跟前：“排除器质性损伤，晕倒是因为休息不足。”
说到这，医生换了严肃的口气，嘱咐道：“老人年纪大了，本来就有些基础病，不能太过操劳，你们倒好也不劝着点。这次没大事，不代表下次也能侥幸。”
裴舒满面羞愧，脸色涨得通红。
病床前，陈师傅看着胳膊上打着的石膏，嘿嘿一笑。
“没想到我这辈子也体验到了打石膏的感觉。”他早就看到了裴舒满脸的担心，故意调侃自己。想了想又有些不放心，问窖池有没有人看。
“王会计和晓晓在酒厂看着呢，您别担心，现在主要的任务就是休息。”裴舒故意板起脸，“给您放半个月的假，不准拒绝！”
陈师傅还想反驳，可看到裴舒担心的眼神，又闭了嘴。
提着热乎饭菜，裴舒走进病房，病房里站着陈师傅的儿女。
陈翔和陈欣闻讯而来，对着父亲嘘寒问暖。一看到裴舒进来，立刻换了副嘴脸。
陈欣扯着裴舒骂道：“没想到你小小年纪却是个黑心肠，我爸那么大岁数的人了，你竟然还让他熬夜操劳！你还有良心没有啊！”
“对不起，是我不对。”裴舒眼眶泛红，“我保证下次不会让这样的事情发生了。”
她把粥打开，放到陈师傅面前：“您从早上就没吃东西了，快吃吧。”
陈欣夺过饭菜，直接把它扔进垃圾桶：“少在这假惺惺！猫哭耗子！我爸爸要是有个三长两短，我一定让你赔个倾家荡产！”
这话要多刻薄就有多刻薄，陈师傅剧烈的咳嗽，让陈欣闭嘴。
“我妹虽然话重了点，但她说得没错，我爸要是出个好歹你拿什么负责？”陈翔转头看向陈师傅，“爸，你听我的，咱别去她那了行不行？”
从进门开始，儿女两人没一个人关心陈师傅，火力全开的指责裴舒。接连的对话已经让他不满，他脸色沉了下去。
生怕陈师傅生气，裴舒立刻说道：“不吃我买的没关系，但是陈师傅还饿着肚子，食堂就在
B1，这是饭卡，你们别忘了去。”
“我先出去，有事随时叫我。”
裴舒转身离开病房，钻进黑漆漆的应急通道。
她坐在冰凉的楼梯，整个人靠在扶手上，强撑的笑容垮下，因为委屈，就连身体好像都小了一圈。
陈师傅晕倒的那一瞬，她害怕的连呼吸都失了节奏。还好陈师傅没事，不然她会自责一辈子。
可就算这样，面对陈翔和陈欣接二连三的羞辱指责，她也忍不住地难受。
多日因为窖池的日夜操劳，因为陈师傅晕倒的担惊受怕，她整个人已经绷到极致。眼泪终是从眼角滑落，滴在地上。
感应灯亮起，照亮了黑暗的楼梯。
裴舒来不及擦干眼泪，路恒坐到了她的身边，将一杯热咖啡放到裴舒手上：“加了糖，很甜。”
看着手里的咖啡，裴舒想起那天自己塞给他糖时的情形，破涕为笑。
“陈师傅把他们骂了一顿，赶回去了。”路恒顿了顿，又说道，“你不需要因为他们的恶言而难过，他们说的话都是为了让你知难而退。”
裴舒不解地看向路恒，眼角的泪水顺势落下。路恒的手指附了上去，将眼泪擦干。
突如其来的亲昵让两人都有些怔愣，路恒连忙收回手，用转移话题掩饰自己的失态。
“我刚才看到陈翔跟一个男人说话，答应会跟陈欣一起责难你，让你知难而退，放陈师傅离开。”
陈师傅已经在青山酒厂工作两个多月了，没想到他们还不死心。
裴舒恨恨地喝了口咖啡，“肯定是陈尚。”
路恒在心里默念了一遍陈尚的名字，脑海中浮现出辉日酒厂的人员结构图。
咕噜噜的声音打断了路恒的思绪：“你饿了？”
她不好意思地点点头，用手肘碰了碰路恒：“我请你吃饭吧，今天要不是你在，事情也不会这么顺利。”
街边摊，一米八五的大高个子，蜷缩在低矮的凳子上，双腿无处安放。
看着路恒的窘迫，裴舒有些不好意思，但不多。
“你是故意的？”路恒别扭的倒腾着两条腿，“故意说要请吃饭，然后目的是为难我。”
“怎么把人想得这么坏，我可是听说这家店好吃，才带你来的。”裴舒将筷子递到他的面前，嘿嘿一笑，“虽然环境差了点。”
路恒挑眉，她不过是第一次来，怎么知道的这样多？
“听病友说的，一到半夜，味道飘进医院，香的大家都睡不着觉。”裴舒豪气的给路恒倒了杯酒，“趁着还能吃，就得多吃点。”
这话听着不像好话，路恒手拿筷子，伸也不是，不伸也不是。
“听我妈妈说，我爸病重的时候，最想吃的就是炖蹄花。”裴舒搅动着手里的筷子，“可惜他是食道癌，根本吃不了。”
看着对面的她情绪低落，路恒出声安慰：“你可以替他多吃些炖蹄花。”
这男人可真不会安慰人，裴舒接过老板递过来的燃面，面条上裹着芽菜、花生碎和红油。她深深嗅了口味道，递给路恒。
“我爸爸在我五岁的时候就去世了，而且我八岁前的记忆全都没了，所以你不用安慰我。”裴舒端起清汤面，吃了起来。
“为什么记忆没了？”路恒皱眉询问，可惜裴舒也不知道原因，只是摇了摇头。
看着自己与裴舒两份截然不同的食物，路恒心下疑惑，她刚才的表情明明很喜欢燃面。
就连清水面，裴舒都能吃得心满意足，也让路恒胃口大开。
吃完最后一根面，裴舒满足地摸着肚子，心情好了不少。她突然伸出胳膊，用纸轻触路恒的下巴，将他脸上的油渍擦净。
亲昵的动作让路恒动作一停，看着对自己笑嘻嘻的裴舒，心脏扑通扑通跳得厉害。
他连忙收敛心神，继续低头吃面。裴舒却在心里哼哼两声，这男人不会是在嫌弃她吧。
正胡思乱想之际，她透过路恒的方向，裴舒突然看到一个老熟人。
右后方向，齐思程点了一碗担担面，桌上还放着几张检查单。
她怎么会在这？来医院产检？
一阵风轻轻吹过，将检查单吹到桌角。
裴舒顺势捡了起来，在看到检查单时浑身一震，满脸都透着震惊二字。
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讲座
在医院守了一夜，裴舒肉眼可见的憔悴几分。陈师傅看着心疼，用不容置疑的语气，让裴舒赶快回家休息。
刚出病房，裴舒就犯愁了，她跟路恒怎么回去？
一个中年男人从她身边经过，对着电话那头说道：“先挂了，我一会儿还要去青山村办点事。”
青山村？裴舒眼睛忽然一亮，小步挪步到男人身边，热情地打了声招呼。
轿车内，驾驶位上坐着一个中年男人，男人气质文雅，书卷气很重。
车后座，裴舒与路恒一左一右。因为空间被许多礼盒占据，两人被挤得很近。
裴舒尽量往另一边靠，不去看路恒要吃人的眼神。
一个转弯，裴舒身子一歪，一头栽到路恒的身上。她只觉脑袋一疼，再抬头，鲜血从路恒的鼻子里涌出，那模样可怜又好笑。
她硬生生掐了自己一把，才忍住了笑意，手忙脚乱地给他擦鼻血。
路恒一把夺过纸巾，要是再让她擦下去，鼻子的另一边也得遭殃。
直到现在，他还有些懵，怎么就坐上了陌生人的车了？
接收到信息，裴舒眨了眨眼：不是陌生人，是好心人。
他冷哼一声，回道：是不是好心人我不知道，但我清楚你是厚脸皮人，还是个头很硬的厚脸皮人！
哪有刚见一面，连对方叫什么都不知道，就蹭车回家的人？
哪有坐车把人鼻子给撞破的？
他真是上辈子欠了她的，才会把自己置于这种情境。
裴舒压低声音，在路恒耳边嘀咕：“要不是我，你能坐上顺风车吗？”
“要不因为你，我现在还在家里。”路恒这话说得没错，裴舒的气焰顿时消了下去。
“你们俩感情真好啊，处多久对象了？”中年男人笑呵呵地问道，却不知自己说这话，无疑是给两人添堵。
“我们才不是男女朋友呢！”两人异口同声。
被路恒嫌弃自己的模样给气到了，裴舒不甘示弱道：“他比我老了六岁，为人挑剔又龟毛，最主要的还是个无业游民，整天游手好闲不干正经事。”